Terpopuler:

Ingin Buka Usaha? Coba Saja kedai Kopi Ini

24 June 2016 - Kategori Blog

Saat ini banyak bermunculan usaha usaha yang berbasis kreatifitas. Saking banyaknya jenis usaha yang bermunculan, seringkali membuat kita bingung harus memulai usaha seperti apa. Jika anda masih bingung, kenapa anda tidak mencoba untuk membuka sebuah usaha kedai kopi.
Kenapa usaha kedai kopi?
Kopi merupakan salah satu minuman paling terkenal di dunia, setelah air putih tentunya. Dapat dibayangkan potensi pasar yang dapat anda jelajahi untuk memulai usaha anda sendiri. Tapi ingat, artikel ini tidak akan membahasa mengenai tips dan cara untuk memulai usaha warung kopi yang hanya menyediakan kopi seduh instan. Disini kita akan membahas bagaimana caranya membuka usaha kedai kopi dengan produk produk premium namun masih terjangkau harganya.
Dalam artikel ini, ada beberapa hal yang akan anda temukan, antara lain:

  • Analisa usaha
  • Ragam usaha kopi
  • Langkah awal usaha kopi

ANALISA USAHA

Memulai suatu usaha itu gampang gampang susah, tergantung seberapa mampu kita membaca kondisi pasar dan kesempatan yang ditawarkan oleh pasar tersebut. Langkah paling mudah untuk lebih mengenal apa yang terjadi di pasaran adalah dengan melakukan analisa. Teknik yang biasa digunakan untuk mengalisa suatu bisnis baru disebut analisa SWOT (strength, weakness, opportunity, threat). Melalui teknik ini,kita dapat membuat simulasi dan mendapatkan gambaran mengenai kekuatan, kelemahan, kesempatan yang dimiliki, dan juga ancaman yang mungkin muncul. Anda juga perlu untuk memeriksa harga pasar dari produk anda, biaya bahan, ongkos produksi, gaji pegawai, biaya tak terduga lainnya. Hal ini berguna untuk memberikan nilai jual yang tepat dengan memperhitungkan ongkos produksi dengan tepat.

RAGAM USAHA KOPI

Ada banyak variasi usaha yang berhubungan dengan kopi yang bisa anda lakukan. Apa sajakah?

  1. Jual biji kopi

    Kini banyak sekali orang yang ingin merasakan sensasi dan rasa kopi yang mereka racik sendiri. Karena itu, orang orang mulai mencari biji kopi karena biji kopi merupakan bentuk terbaik dalam menyimpan citarasa yang dikandungnya dalam waktu lama. Anda tidak perlu menjadi penjual biji kopi grosiran. Cukup sediakan jasa pembelian biji kopi kemasan kecil. Pasti banyak orang yang mengantri untuk membeli produk anda.

  2. Kedai kopi

    Kedai yang dimaksudkan ini bukanlah kedai yang menyediakan kopi seduh instan, melainkan menawarkan kopi yang diolah ala barista. Anda pasti berfikir untuk memulai usaha ini pasti akan membutuhkan alat alat yang mahal.
    Anda tidak harus membeli peralatan coffee maker yang mahal dan serba otomatis. Anda bisa mulai dengan membeli mesin kopi manual yang tidak membutuhkan listrik seperti espresso maker Bellman atau Rok Presso. Jangan lupa mempersiapkan alat lainnya , agar sajian kopi yang anda jual memiliki rasa bintang lima.

  3. Gerobak kopi

    gerobak kopi kelilingYang satu ini dapat dikatakan tidak memiliki tempat usaha. Anda hanya berkeliling dan menawarkan kopi dengan gerobak sepeda. Produk yang disajikan dan alat yang digunakan sama dengan yang digunakan untuk membuat kedai kopi. Namun, untuk gerobak kopi ini, and harus memutuskan jenis kopi yang anda tawarkan, apakah hot brew (seduhan panas) atau cold brew (seduhan dingin). Anda tidak bisa memilih keduanya, karena keterbatasan tempat di gerobak yang anda gunakan untuk berjualan memaksa anda untuk memilih hanya satu jenis kopi saja. Namun kelebihan yang anda miliki adalah dagangan yang dapat disesuaikan dengan musim.
    Jika anda sudah persiapkan semuanya, anda tinggal berkeliling dan mangkal di tempat tempat yang strategis.

LANGKAH AWAL USAHA KOPI

Dari beberapa hal yang disampaikan diatas, hanya ada satu hal yang harus anda pahami,jangan batasi imajinasi anda. Ciptakan warung kopi unik, misal kedai kopi anti galau. Buat menu yang variatif dan juga unik, baik nama menu maupun rasanya. Bahan bahan yang anda gunakan juga harus memiliki kualitas yang bagus. Kopi aroma merupakan tempat yang bagus untuk mulai belajar tentang kopi berkualitas.

Secara singkat, langkah langkah yang harus anda lakukan untuk memulai bisnis ini adalah:

  1. Tentukan terget pasar anda
  2. Temukan lokasi yang sesuai
  3. Cari supplier
  4. Tentukan konsep yang unik
  5. Didik diri sendiri tentang manfaat kopi
  6. Cari karyawan yang tepat
  7. Urus legalitas usaha anda

Jadi,apa lagi yang anda tunggu?  Ayo jalankan mesin ide anda, bangun usaha anda, dan dapatkan mimpi anda.

UA-80776017-1